Мясо пропускают через мясорубку и обжаривают с луком до готовности, заправляют перцем, солью, хорошо разбивают, соединяют с отваренными макаронами и обжаривают слегка с добавлением жира.
Продукты: макарон 400 граммов, мяса (мякоти) 250 граммов, маргарина сливочного 100 граммов, лука репчатого 125 граммов.
Мясо пропускают через мясорубку и обжаривают с луком до готовности, заправляют перцем, солью, хорошо разбивают, соединяют с отваренными макаронами и обжаривают слегка с добавлением жира.