Загружается ...


Поиск по сайту



Рассольники

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-07

Рецепт приготовления рассольникаДля приготовления рассольников коренья нарезают соломкой, лук шинкуют и поджаривают.

Картофель режут дольками или брусочками.

Огурцы очищают от кожицы, удаляют семена и нарезают вначале вдоль, а затем поперек на ромбики. Если огурцы мелкие, можно их не очищать.

В кипящий бульон кладут картофель, варят до полуготовности, затем кладут огурцы. За 10 — 15 минут до окончания варки кладут пассированные овощи.

Если острота рассольника недостаточная, в него добавляют прогретый и процеженный огуречный рассол.

Рассольник можно готовить с перловой крупой, которую варят отдельно до готовности и кладут в рассольник перед закладкой огурцов.

Рассольники готовят с мясом, птицей, куриными потрохами, рыбой.

К рассольнику с рыбой подают расстегаи с рыбой, к мясным рассольникам — сметану.
 


Рассольники своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
новогодние игрушки
Поздравления, стихи к 23 февраля
Мыльные пузыри
Новогодние снежинки из бумаги
Комнатные тапочки, вязаные крючком
Основы вязания на спицах
Валентинки
Браслет из проволоки
Как украсить дом: украшаем комнату на новый год
Детские поделки из бумаги. Гуси.
Вязание на спицах
Узоры вязания на спицах
Лепнина из гипса
Костюмы для новогоднего карнавала
Рисунки снежинок
Необычный календарь додекаэдр
Поделки из бумаги
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2021, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.