Загружается ...


Поиск по сайту



Рассольники

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-07

Рецепт приготовления рассольникаДля приготовления рассольников коренья нарезают соломкой, лук шинкуют и поджаривают.

Картофель режут дольками или брусочками.

Огурцы очищают от кожицы, удаляют семена и нарезают вначале вдоль, а затем поперек на ромбики. Если огурцы мелкие, можно их не очищать.

В кипящий бульон кладут картофель, варят до полуготовности, затем кладут огурцы. За 10 — 15 минут до окончания варки кладут пассированные овощи.

Если острота рассольника недостаточная, в него добавляют прогретый и процеженный огуречный рассол.

Рассольник можно готовить с перловой крупой, которую варят отдельно до готовности и кладут в рассольник перед закладкой огурцов.

Рассольники готовят с мясом, птицей, куриными потрохами, рыбой.

К рассольнику с рыбой подают расстегаи с рыбой, к мясным рассольникам — сметану.
 


Рассольники своими руками


 




Новые комментарии:
 

Хотите узнать ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Цветы на дачном участке
План сада
Определение высоты предметов
Штормовка
Грунтовое цветоводство
Цветы-двулетники: Анютины глазки (виола), гвоздика турецкая и мальва
Палатка
Наиболее распространенные комнатные растения
многолетние цветы для клумбы
Рюкзак
Правила поведения в гостях
Озеленение дачного участка
Торфяные горшочки
Выращивание лука на перо
Этикет за столом
Садовые растения
Правила поведения в общественных местах
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2017, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.