Загружается ...


Поиск по сайту



Рыба отварная

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-08

Отварная рыбаДля варки пригодны все породы рыб. Однако сазана, карпа, карася, воблу, навагу лучше все-таки жарить.

Для варки рыбу очищают от чешуи или слизи, потрошат, тщательно промывают и режут на порционные куски.

Куски укладывают в кастрюлю и заливают горячей водой так, чтобы рыба была покрыта водой на 3 — 5 см.

Добавляют соль, перец горошком, лавровый лист, подпеченные морковь и лук.

После того как вода закипит, кастрюлю с рыбой отставляют на слабый огонь и доваривают без кипения.

Сваренную рыбу хранят в отваре не более 20 минут до подачи к столу.

Вареную рыбу можно подать с отваренным картофелем, картофельным пюре, тушеной капустой, зеленым горошком, соусом томатным, сметанным с хреном, белым, польским.

Дополнительно можно подать свежие огурцы или помидоры.


Рыба отварная своими руками


 




Новые комментарии:
 

Хотите узнать ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Идеи оригинальных подарков
Оригинальный подарок на Новый год
Новогодние поделки - для детей и взрослых
Подарки на 8 марта
Подготовка к 23 февраля
Снежинки и Новый год
Простой письменный стол
Идеи для новогоднего карнавала
искусственные цветы
Сувенир 2009
Мыло ручной работы
чехол для гитары
Новогодние снежинки из бумаги
Восковые свечи
Размеры кухонной мебели, встроенных шкафов, зеркал в шкафах
Индивидуальные размеры мебели
Открытка к 8 марта
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2018, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.