Загружается ...


Поиск по сайту



Рыба отварная

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-08

Отварная рыбаДля варки пригодны все породы рыб. Однако сазана, карпа, карася, воблу, навагу лучше все-таки жарить.

Для варки рыбу очищают от чешуи или слизи, потрошат, тщательно промывают и режут на порционные куски.

Куски укладывают в кастрюлю и заливают горячей водой так, чтобы рыба была покрыта водой на 3 — 5 см.

Добавляют соль, перец горошком, лавровый лист, подпеченные морковь и лук.

После того как вода закипит, кастрюлю с рыбой отставляют на слабый огонь и доваривают без кипения.

Сваренную рыбу хранят в отваре не более 20 минут до подачи к столу.

Вареную рыбу можно подать с отваренным картофелем, картофельным пюре, тушеной капустой, зеленым горошком, соусом томатным, сметанным с хреном, белым, польским.

Дополнительно можно подать свежие огурцы или помидоры.


Рыба отварная своими руками


 




Новые комментарии:
 

Знаете ли вы ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Бабушкины советы на Новый год
поделки из овощей
украшение дачного участка своими руками
Схема плетения обезьянок из бисера
поделки для дачи
Браслет из проволоки
Плетение из рогоза
Папа дома
новогодние игрушки
поделки из фруктов
Искусственные цветы: сирень
Аэрография - обучение и уроки
Сувенир 2009
поделки из солёного теста
Как сделать снеговика
Искусственные цветы: маки
Деревянная рамка
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2020, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.