Помидроы

Растения теплолюбивые, светолюбивые и требовательные к питательной среде. Помидоры выращивают почти повсюду благодаря высоким вкусовым качествам, большому содержанию витаминов и разнообразному использованию как в свежем, так и в консервированном виде.

Рекомендуемые сорта: Бизон, Грунтовый, Грибовский и Штамбовый Алпатьева.

Бизон. Самый скороспелый, урожайный, сорт с плодами плоско-округлой формы, слегка вытянутыми к вершине. Кисть раскидистая, сложная. Куст небольшой, полустоячий, листья сильно рассеченные.

Грунтовый Грибовский. Сорт скороспелый. Куст среднего размера. Плоды гладкие, округлой формы, малокамерные, хорошего вкуса. Лучше других сортов сохраняет плоды на первой кисти. Созревает одновременно с Бизоном. Плоды средней величины.

Штамбовый Алпатьева. Сорт скороспелый, по созреванию близок к Бизону, отличается мощным прямостоячим стеблем с темно-зелеными морщинистыми листьями. Может выращиваться без подвязки к кольям и пасынкования. Плоды выравненные, правильной формы, малокамерные, средней мясистости, хорошего вкуса. Хорошо дозаривается.

Хорошими предшественниками для, помидоров являются бобовые, корнеплоды, луковичные, огурцы и капуста. Помидоры не следует размещать после картофеля, так как они из одного семейства и болеют одинаковыми болезнями. При размещении помидоров в огороде нужно учитывать требовательность этой культуры к теплу и выбирать для нее более защищенные, хорошо освещенные солнцем участки на повышенном рельефе. На низких сырых местах помидоры больше повреждаются заморозками, позже созревают и чаще болеют. Помидоры хорошо реагируют на органические и минеральные (фосфорные и калийные) удобрения. Фосфорные и калийные удобрения ускоряют созревание плодов.

Обработка почвы под помидоры обычная, как и для других культур. Рассаду помидоров выращивают в парниках и теплых рассадниках за 50 — 60 дней до высадки в грунт. Хорошая рассада должна быть приземистой, коренастой, с бутонами на первой цветочной кисти. Вытянутая, тонкая рассада плохо приживается и снижает урожай. В торфяных кубиках или горшочках выходит наилучшая рассада. Подкормка рассады в парниках фосфорно-калийным удобрением ускоряет созревание плодов.

При выборке рассады из парника нужно стремиться, чтобы взять ее с комом земли. Для этого за 5 — 6 часов до выборки рассаду обильно поливают. Высадка рассады в грунт с комом обеспечивает лучшую и более быструю приживаемость, а следовательно, и более раннее созревание плодов.

В открытый грунт рассаду помидоров высаживают по окончании весенних заморозков, 6 — 12 июня. При наличии бумажных колпаков для защиты рассады от ночных заморозков, помидоры можно высаживать на 10 — 15 дней раньше указанного срока. При высадке по одному растению расстояние в междурядиях 70 см, в рядах 35 см. При высадке по два растения в гнезде, т. е. квадратно-гнездовым методом, в междурядиях и рядах 70 см (70 х 70 см). Вслед за высадкой рассаду поливают из расчета не менее двух литров воды на растение. Лунки мульчируют перегноем или торфом. Через 3 — 4 дня после высадки рассаду поливают второй раз. Если пройдет хороший дождь, повторный полив не нужен.

Рассаду помидоров в открытый грунт высаживают глубже, чем она росла в парнике, а вытянутую высаживают наклонно, присыпая стебель землей: Растение от стебля дает придаточные корни, и создается хорошая корневая система.

Уход за помидорами состоит в рыхлении, полке, окучивании, поливе, подкормке, пасынковании, подвязке к кольям, защите от заморозков, борьбе с болезнями.

Рыхление производится после каждого дождя и полива до тех пор, пока растения не сомкнутся.

Сорняки уничтожают мотыжением или ручной прополкой по мере их появления не менее 3 — 4 раз в течение лета. Участок под помидорами должен быть все время чистым, от сорняков.

Подкормка производится как органическими, так и минеральными удобрениями. Первую подкормку проводят не раньше чем через 10 — 15 дней после высадки, т. е. когда растения приживутся и тронутся в рост, а вторую — через 20 — 25 дней после первой.

В засушливую погоду помидоры надо поливать. Полив повышает урожай, ускоряет созревание плодов, предупреждает опадение цветков и завязи, что часто бывает у Бизона, меньше у Грибовских.

Полив производят в зависимости от состояния культуры и запасов влаги в почве. Но увлекаться им не следует: как избыток, так и недостаток влаги приводит к снижению урожая. За лето помидоры достаточно хорошо полить 2 — 3 раза (не считая полива при посадке), но так, чтобы глубоко промочить почву.

Для ускорения созревания помидоры пасынкуют и подвязывают к кольям. Пасынками называются побеги, появляющиеся, в пазухах листьев. Первое пасынкование и первую подвязку производят одновременно. Пасынки удаляют, как только они достигнут 4 — 5 см. При двухстебельной форме куста все боковые побеги, появляющиеся в пазухах листьев, удаляют, кроме верхнего (ведущего) и одного бокового. Если оставляют только один верхушечный побег, это будет одностебельная форма. При повторном пасынковании удаляют пасынки у оставленных стеблей. Когда помидоры подрастут, их повторно подвязывают к кольям.

На плодах и листьях помидоров часто появляются разные заболевания, которые сильно снижают урожай. В целях борьбы с заболеваниями необходимо планомерное проведение предупредительных мер: плодосмен, протравливание семян, удаление и сжигание старой ботвы и сорняков. При посеве не брать для парников и посевных ящиков земли из-под картофеля, помидоров и других пасленовых. В целях профилактики высаженные помидоры, не ожидая появления заболеваний, следует опрыснуть 2 — 3 раза (через 12 — 15 дней) полупроцентным раствором бордосской жидкости. Больные плоды не разбрасывать по огороду, а собирать и уничтожать. Больные растения надо также удалять с огорода, а почву, где они росли, дезинфицировать 10%-ным раствором хлорной извести.

Плоды собирают по мере побурения. Бурые плоды укладывают в сухое теплое помещение, где они дозариваются. Перед осенними заморозками аккуратно, чтобы не побить (поврежденные плоды быстро загнивают), снимают крупные зеленые плоды и укладывают в сухое теплое помещение. Там они и доспевают. Иногда дозаривают помидоры на кустах, для чего перед заморозками их вырывают с корнями и складывают в кучи, а кучи укрывают соломой, где они и достигают спелости. Можно и.по-другому — подвесить ботву с плодами в сухом теплом помещении для дозаривания.

В данной статье предоставлены материалы из книги 1960 года выпуска. Поэтому все приведённые рекомендации  лучше самостоятельно взвесить и оценить их актуальность с сегодняшней точки зрения.