Загружается ...


Поиск по сайту



Клецки заварные

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-08

Клёцки заварныеНа 5 порций клецок в кастрюльку наливают 300 граммов бульона, солят, кладут 25 граммов сливочного масла и дают бульону закипеть.

В кипящий бульон всыпают 200 граммов пшеничной муки и хорошо вымешивают, чтобы не образовалось комочков.

Потом смесь охлаждают до плюс 60 градусов.

Затем разбивают 2 яйца и снова хорошо вымешивают.

Клецки разделывают двумя ложками — столовой и чайной. Для этого в столовую ложку набирают приготовленное тесто, выбирают из нее чайной ложкой небольшие кусочки и опускают в кипящую воду.

Всплывшие готовые - клецки вынимают шумовкой и подают с отдельно приготовленным мясным бульоном в тарелке.


Клецки заварные своими руками


 




Новые комментарии:
 

Хотите узнать ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Палатка-тент
Определение расстояний
Зимняя палатка с печкой
Определение направления и скорости ветра
Костры
туры на новый год
Определение высоты предметов
Палатка
новогодняя ночь
Этикет в ресторане, кафе
Рюкзак
Плот на автомобильных камерах
Этикет за столом
Правила поведения в театре
новый год для взрослых
Развиваем глазомер
Безопасность в путешествии
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2018, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.