Загружается ...


Поиск по сайту



Клецки заварные

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-08

Клёцки заварныеНа 5 порций клецок в кастрюльку наливают 300 граммов бульона, солят, кладут 25 граммов сливочного масла и дают бульону закипеть.

В кипящий бульон всыпают 200 граммов пшеничной муки и хорошо вымешивают, чтобы не образовалось комочков.

Потом смесь охлаждают до плюс 60 градусов.

Затем разбивают 2 яйца и снова хорошо вымешивают.

Клецки разделывают двумя ложками — столовой и чайной. Для этого в столовую ложку набирают приготовленное тесто, выбирают из нее чайной ложкой небольшие кусочки и опускают в кипящую воду.

Всплывшие готовые - клецки вынимают шумовкой и подают с отдельно приготовленным мясным бульоном в тарелке.


Клецки заварные своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Грунтовое цветоводство
Травы для лечения женских болезней
Борьба с вредителями и болезнями комнатных растений
ковровая клумба
Комнатное цветоводство
Посадить цветок на клумбе главного городского парка
Огурцы
План сада
Зелёные овощи: салат, шпинат, редис и укроп
Цветочные часы
Как обустроить дачный участок
Выращивание лука на перо
Натуральная косметика со своей грядки
многолетние цветы для сада
Цветущие комнатные растения
Ампельные и вьющиеся комнатные растения
многолетние цветы для клумбы
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2020, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.