Загружается ...


Поиск по сайту



Клецки заварные

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-08

Клёцки заварныеНа 5 порций клецок в кастрюльку наливают 300 граммов бульона, солят, кладут 25 граммов сливочного масла и дают бульону закипеть.

В кипящий бульон всыпают 200 граммов пшеничной муки и хорошо вымешивают, чтобы не образовалось комочков.

Потом смесь охлаждают до плюс 60 градусов.

Затем разбивают 2 яйца и снова хорошо вымешивают.

Клецки разделывают двумя ложками — столовой и чайной. Для этого в столовую ложку набирают приготовленное тесто, выбирают из нее чайной ложкой небольшие кусочки и опускают в кипящую воду.

Всплывшие готовые - клецки вынимают шумовкой и подают с отдельно приготовленным мясным бульоном в тарелке.


Клецки заварные своими руками


 




Новые комментарии:
 

Знаете ли вы ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Оригинальный подарок на Новый год
Рождественская открытка
Новогодняя ёлка
Шьём юбку-татьянку без выкройки своими руками
Рисунки снежинок
Тёплая юбка на зиму - сшить
Украшаем елку
Поздравления, стихи к 23 февраля
Как украсить дом: украшаем комнату на новый год
Вязаная ёлка
Картинки на 23 февраля
Рождественские украшения: вертеп
Новогодний стол
Новогодние сувениры: символ 2009 года бык
Восковые свечи
Подготовка к 23 февраля
Новогодние украшения
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2019, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.