Для приготовления 200 граммов соуса берут 100 граммов очищенного хрена, натирают его на терке и заливают полстаканом кипятка, накрывают крышкой и дают остыть.
Затем добавляют
соли 4 грамма,
сахара 4 грамма и
столового уксуса 50 граммов.
Соус лучше готовить в стеклянной банке во избежание окисления посуды.
Для приготовления 200 граммов соуса берут 100 граммов очищенного хрена, натирают его на терке и заливают полстаканом кипятка, накрывают крышкой и дают остыть.