Загружается ...


Поиск по сайту



Супы овощные

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-07

Овощной суп с крупой или макаронными изделиямиСупы можно готовить из картофеля с обжаренными кореньями (петрушки, моркови) и луком, а картофельные супы — со свежей капустой, макаронными изделиями или бобовыми.

Картофель и овощи на супы картофельные режут дольками; на супы картофельные с макаронами картофель режут брусочками; на картофельные с крупой — кубиками. Коренья можно нарезать соломкой.

При варке супов картофельных с макаронными изделиями в кипящий бульон закладывают картофель. После закипания засыпают макаронные изделия.

При варке супов с крупой (рис, перловая и др.) вначале закладывают в закипевший бульон перебранную и промытую крупу, варят до полуготовности, а затем кладут картофель.

Пассированными кореньями заправляют супы за 5 — 10 минут до окончания варки.

Продукты:
картофеля 800 граммов,
моркови 100 граммов,
лука 100 граммов,
жира 50 граммов,
крупы (рис, перловая, пшено, овсяная, ячневая) 100 граммов или
макаронных изделий (макароны, лапша, вермишель, суповые засыпки) 100 граммов.


Супы овощные своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
вязаная подушка-черепаха
Вязание на спицах. Образцы вязки мотивов и узоров.
Построение выкройки вязаной кофты с втачным рукавом
Узоры вязания на спицах
Стирка и окраска шерсти
Вязаные на спицах перчатки
Вязаные носки - гольфы
Снежинки и Новый год
Лыжная шапочка-наушники, вязаная спицами
Мужской джемпер спицами
Вязаная юбка шестиклинка
Вязаная спицами кофточка с отделкой фасонным жгутом
Вязаные косынки: ажурные и плотные
Вязание на спицах
Кофточка с ажурными ромбиками с коротким рукавом вязаная на спицах
Новогодние сувениры: символ 2009 года бык
Вяжем лошадь - символ наступающего 2014 года
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2021, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.