Загружается ...


Поиск по сайту



Вареники с капустой

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-09

Вареники с капустойПресное тесто, приготовленное как для пельменей или домашней лапши, раскатывают толщиной 2 миллиметра и стаканом вырезают кружочки, на них раскладывают фарш и защипывают в виде полумесяца.

Вареники укладывают на пирожковую доску, посыпанную мукой, и хранят до варки.

Варят вареники перед подачей на стол в кипящей подсоленной воде.

Готовые вареники вынимают шумовкой и обрызгивают растительным маслом.

Для приготовления фарша берут рубленую квашеную или свежую капусту, тушат с поджаренной морковью, луком, томатом и заправляют сахаром и растительным  маслом.

Продукты:
для теста
муки 250 граммов,
воды 100 граммов,
яиц 1 шт.;
для фарша 
капусты 700 граммов,
сахара 15 граммов,
моркови 50 граммов,
лука репчатого 200 граммов,
томата-пюре 50 граммов,
масла растительного 100 граммов.

К вареникам подают масло растительное, пережаренное с луком.

 


Вареники с капустой своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Восковые свечи
Как украсить дом: украшаем комнату на новый год
Поздравления с новым годом
Новогодние подарки-поделки
Валентинки
Гипсовая лепнина - изготовление и инструментарий
Поздравления, стихи к 23 февраля
Стеклянная ваза ручной работы
Сувенир 2009
Идеи оригинальных подарков
Снежинки и Новый год
Новогодняя сказка - дома
Рождественские украшения: вертеп
Подарки к 23 февраля
Как вырезать снежинки. Схемы снежинок.
Вязаная ёлка
Новогодние украшения из цитрусовых
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2022, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.