Загружается ...


Поиск по сайту



Где растут грибы и как их собирать

Автор: Злацен
Разделы: кулинария | отдых | растения
Добавлено: 2008-10-02

ГрибыГрибы растут с ранней весны до глубокой осени. В апреле появляются сморчки и строчки. Во второй половине июня появляются подберёзовики, вслед за ними - сыроежки. Несколько позднее начинают расти маслята, потом козляки, моховики.

В середние июля можно встретить подосиновики, затем показываются белые грибы. Их предшественники - красные мухоморы. Позже начинают расти лисички, рыжики, грузди.

С середины июля до конца сентября наблюдается массовый рост грибов. Когда дождей выпадает мало и лето стоит засушливое, рост грибов задерживается и начинается только ближе к осени, а иногда при наступлении раннего похолодания совершенно прекращается. Грибы любят влажную, хорошо прогретую солнцем почву.

Много грибов обоычно бывает на лесных полянах, опушках, освещённых солнцем. В молодых лесах условия для роста грибов наиболее благоприятны, но характер лесной растительности не безразличен для разных видов грибов. Маслята и рыжики предпочитают сосновые леса, подосиновики - молодые осинники, подберёзовики - березняки. Белые грибы растут и в хвойных, и в лиственных лесах, преимущественно под сосной, елью, берёзой, дубом (отсюда, видимо, произошли их местные названия - боровики, березовики, дубовики). Сыроежек обычно много в хвойных, лиственных и смешанных лесах.

Некоторые грибы - белые, грузди, подгрузди - иногда вырастают под слоем опавшей листвы или небольшим слоем почвы.

Лучше всего собирать грибы рано утром, когда они только что появились из земли. Надо стараться не выдёргивать их из земли, а подрезать ножку у самого основания, чтобы сохранить грибницу. Иначе повреждённая грибница погибнет, и грибы исчезнут. Если гриб всё же нечаянно выдернут с корнем, нужно засыпать образовавшуюся ямку землёй.

Для сбора грибов лучше всего иметь с собой сплетённую из прутьев корзину. В ней грибы не теряют форму и дольше сохраняются свежими благодаря свободной циркуляции воздуха. Укладывать грибы в корзину лучше шляпками вниз.

Грибы, сильно повреждённые личинкмаи насекомых, а также слишком старые лучше не брать: они вредны для здоровья. Очень опасны для человека ядовитые грибы. Отравления ими могут оказаться даже смертельными. Незнакомые виды грибов в пищу употреблять нельзя.

Если всё-таки произошло отравление, заболевшему сладует дать пить солёную воду (одна чайная ложка на стакан воды), молоко или крепкий чай, а на живот и к ногам положить грелку.


Где растут грибы и как их собирать своими руками


 




Новые комментарии:
 

Знаете ли вы ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Правила этикета: приветствие
Правила поведения в общественном транспорте
Хорошие манеры и этикет
Вежливость. Правила хорошего тона. Этикет.
Правила поведения в общественных местах
Правила этикета в разговоре
Новогодние подарки
Сервировка стола и застольнный этикет
Этикет в ресторане, кафе
Правила поведения в театре
Хозяйка в Новый год
Правила поведения в гостях
Новогодний стол
Этикет приёма гостей
Этикет за столом
Правила движения колонной по дорогам и в бездорожье.
Уличный этикет и правила поведения в транспорте
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2017, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.