Булка к чаю

В молоко, подогретое до температуры 30 градусов, добавляют муку, яйца, сахар, маргарин, дрожжи и размешивают до однородной массы (густой сметаны).

Замешанное тесто ставят для брожения в теплое место. Тесто нельзя мешать или встряхивать.

Когда тесто увеличится в объеме в 3 — 4 раза, его осторожно перекладывают для выпечки в форму, смазанную жиром и посыпанную ровным слоем муки, дают подняться и после этого выпекают.

Выпеченную булку посыпают сахарной пудрой.

Продукты:
муки 480 граммов,
молока 300 граммов,
маргарина 150 граммов,
яиц 3 шт.,
сахара 140 граммов,
ванильного сахара 0,5 грамма,
дрожжей 60 граммов.