Праздничный крендель

Приготовить очень сдобное дрожжевое тесто.

Продукты:
пол-литра молока,
6 — 8 яиц,
2 стакана сахара,
200 граммов масла,
изюм,

Готовое тесто разделить на три части, раскатать сочни, толщиной 1 сантиметр, сверху их слегка смазать маслом. На сочни раскладывают разную начинку.

На один сочень мак (его толкут, смешивают по вкусу с сахаром, добавляют одно яйцо), на другой — изюм, на третий — толченые и подсушенные грецкие орехи. Каждый сочень скатывают в трубку. Получаются рулеты с разной начинкой.

Рулеты кладут на доску рядом по длине и за концы перекручивают сразу все вместе (но не плетут косу). Концы кренделя не соединять, оставить свободными.

Положить крендель на смазанный лист и дать немного постоять; печь до готовности.

После того, как крендель будет готов, пока он горячий, засыпать его густо сахарной пудрой.