Редьку и морковь промывают, очищают и снова промывают, затем трут на тёрке с крупными отверстиями, заправляют соусом майонез или сметаной.
Продукты: редьки 500 граммов, моркови 200 граммов, майонеза 250 граммов.
Если заправляют сметаной, то предварительно солят по вкусу.
Салат готовят перед подачей к столу, так как тертые и заправленные овощи долго хранить нельзя.