Подчас в кулинарных рецептах мера продуктов указывается в граммах, а возможности взвесить на весах необходимое количество ингредиентов - нет. В таких случаях очень удобно пользоваться приведённой ниже таблицей.
| Наименование продукта |
В граммах |
| Стакан (250 см3) |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
1 штука |
| Мука пшеничная |
160 |
25 |
10 |
- |
| Мука картофельная (крахмал) |
200 |
30 |
10 |
- |
| Сухари молотые (панировочные) |
125 |
15 |
5 |
- |
| Крупа гречневая |
210 |
25 |
- |
- |
| Крупа манная |
200 |
25 |
8 |
- |
| Крупа перловая |
230 |
25 |
- |
- |
| Рис |
230 |
25 |
- |
- |
| Саго |
190 |
20 |
- |
- |
| Пшено |
220 |
- |
- |
- |
| Горох нелущёный |
200 |
- |
- |
- |
| Горох лущёный |
230 |
- |
- |
- |
| Масло животное (растопленное) |
225 |
20 |
5 |
- |
| Молоко цельное |
250 |
20 |
- |
- |
| Молоко сгущённое |
- |
30 |
12 |
- |
| Сметана |
250 |
25 |
10 |
- |
| Морковь средняя |
- |
- |
- |
75 |
| Картофель средний |
- |
- |
- |
100 |
| Лук средний |
- |
- |
- |
75 |
| Огурцы средние |
- |
- |
- |
100 |
| Томат-паста |
- |
30 |
10 |
- |
| Томат-пюре |
220 |
25 |
8 |
- |
| Сахар-песок |
200 |
25 |
10 |
- |
| Соль |
325 |
30 |
10 |
- |
| Уксус |
250 |
15 |
5 |
- |
| Желатин в порошке |
- |
15 |
5 |
- |