Загружается ...


Поиск по сайту



Безе - меренги

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-09

Безе (меренги)Яичные белки взбивают так, чтобы пена отставала от венчика.

Постепенно всыпают сахарный песок, осторожно взбивают до однородной массы.

На лист, смазанный топленым маслом и посыпанный мукой, отсаживают круглые или овальные булочки при помощи конической трубочки, свернутой из плотного листа чистой белой бумаги, или просто чайной ложкой.

Посыпают сахарной пудрой и ставят в духовой шкаф при температуре 60 — 70 градусов на полтора-два часа.

Когда меренги высохнут и приобретут желтоватый цвет, их вынимают из шкафа и, дав остынуть, снимают с листа, перевертывают кверху донышком и ставят сушить на несколько минут.

Меренги можно подать к чаю, мороженому.

Продукты:
яичных белков 8 шт.,
сахара-песка 400 граммов,
ванильной пудры 2—3 грамма.
 


Безе - меренги своими руками


 




Новые комментарии:
 

Знаете ли вы ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Поделки вместе с мамой
Рождественские колядки
Маска из папье-маше
Новогодние снежинки из бумаги
Размеры кухонной мебели, встроенных шкафов, зеркал в шкафах
Идеи для новогоднего карнавала
Костюмы для новогоднего карнавала
новогодние игрушки
Выкройка матроски для девочки
Восковые свечи
Прогулки с ребёнком. Закаливание.
Новогодние украшения
Детский стульчик
выкройка детской пижамы
выкройка чепчика для новорожденного
Рождественские украшения: вертеп
Как вырезать снежинки. Схемы снежинок.
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2019, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.