Калачи сибирские

Что может быть приятнее калача? Не даром у русского народа с калачом связано столько пословиц и поговорок. А готовятся калачи совсем просто.

Кислое безопарное тесто разделывают на небольшие калачики (наподобие бубликов), весом 100 граммов, дают им расстояться а затем - жарят во фритюре.

На стол калачи подают горячими, со сметаной или вареньем.