Калачи сибирские
Кислое безопарное тесто разделывают на небольшие калачики (наподобие бубликов), весом 100 граммов, дают им расстояться а затем - жарят во фритюре. На стол калачи подают горячими, со сметаной или вареньем. Калачи сибирские своими руками |