Загружается ...


Поиск по сайту



Фарши и начинки

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-09

Фарши и начинки для пирогов, пирожков из дрожжевого и пресного тестаФарши для пирожков, пирогов из дрожжевого и пресного теста

Фарш из калины

Перебранную калину укладывают в кастрюлю и тушат с добавлением небольшого количества воды и сахара.

В готовую калину добавляют муки и оставшийся сахар.

Потушив в течение 5 минут, употребляют для начинки пирожков и открытых пирогов.

Продукты:
калины 1600 граммов,
сахара 340 граммов,
муки 40 граммов,
воды 150 граммов.

Фарш из черемуховой муки

Черемуховую муку просеивают, засыпают в кастрюлю, заливают кипятком, добавляют сахар и дают вскипеть.

После этого охлаждают под крышкой.

В набухшую муку добавляют повидло или джем, хорошо перемешивают до однородной массы и употребляют как начинку.

Продукты:
черемуховой муки 300 граммов,
сахара 100 граммов,
повидла 200 граммов,


воды 100 граммов.

Фарш из рыбы с рисом

Для приготовления рыбного фарша можно использовать любую рыбу, не имеющую мелких осевых костей. Также можно использовать рыбные консервы в собственном соку.

Для приготовления фарша мякоть рыбы отделяют от костей и кожи, режут на мелкие кусочки и отваривают в небольшом количестве воды. Готовую рыбу рубят на очень мелкие кусочки или пропускают через мясорубку, добавляют сваренный рассыпчатый рис, поджаренный лук, заправляют растительным маслом и тщательно перемешивают. Из рыбных консервов сливают сок и смешивают с пережаренным луком.

Продукты:
рыбы свежей 750 граммов,
риса 40 граммов,
лука репчатого 100 граммов,
масла растительного или маргарина 100 граммов,
перца молотого 0,25 грамма,
соль 6 граммов.


Фарши и начинки своими руками


 




Новые комментарии:
 

Хотите узнать ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Травы для лечения женских болезней
Размножение комнатных растений. Вегетативное размножение.
Озеленение дачного участка
многолетние цветы фото
клумбы на даче
Виды дизайна дачных участков, фото
Витаминные чаи для повышения иммунитета
Полив садовых деревьев
Ампельные и вьющиеся комнатные растения
Травы для желудочно-кишечного тракта
Натуральная косметика со своей грядки
многолетние цветы для сада
Срезка цветов и составление букетов
Подготовка рассады
Лепестки цветов для красоты лица
Подготовка почвы и посадка сада
Выращивание клубники
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2019, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.