Торт с вареньем

Стакан сахару и 300 граммов сливочного масла или сливочного маргарина растереть.

В эту массу влить полстакана уксуса и четверть стакана воды, добавить чайную ложку соды.

Замесить тесто как на песочники, разделить на 8 частей и раскатать сочни.

Испечь их.

Горячие сочни прослоить джемом или густым вареньем и уложить в стопку.

Торт поставить под пресс на 3 — 4 часа.

После этого сверху обмазать заварным или масляным кремом, обсыпать крошкой от коржей или толчеными подсушенными грецкими орехами.