Загружается ...


Поиск по сайту



Блинный пирог

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-09

Блинный пирогЯйца, соль, сахар соединяют с холодным молоком. В эту смесь всыпают просеянную муку и размешивают до образования однородного жидкого теста. Если образовались комочки, тесто процеживают через сито. Из полученного теста выпекают блинчики. Выпеченные блинчики укладывают в форму по величине выпеченного блина, чередуя слой блина и фарша. Стенки формы предварительно смазывают маслом и посыпают толчеными сухарями.

Фарши для прослойки блинчиков делают из капусты с яйцом; моркови; яиц, лука, одновременно чередуя один за другим. Поверхность покрывают двумя блинами и смазывают яйцом.

Продукты:
муки первого сорта 200 граммов,
молока 500 граммов,
яиц 1 шт.,
сахара 15 граммов,
соли 0,25 грамма,
масла сливочного 10 граммов.

Фарш из яиц.
Яйца варят вкрутую, мелко рубят, солят и заправляют сливочным маслом.

Продукты:
яиц 4 шт.,
масла 50 граммов.

Фарш из моркови.


Морковь очищают, пропускают через мясорубку, складывают в кастрюлю, солят, добавляют сахар, масло сливочное и тушат до готовности. Яйца отдельно варят вкрутую, мелко рубят и соединяют с готовой морковью.

Продукты
моркови 200 граммов,
яиц 1 шт.,
сахара 3 грамма,
масла 20 граммов,
соли 0,25 грамма.

Фарш из капусты.
Капусту свежую мелко шинкуют, солят и обжаривают с маслом. Вареные яйца мелко рубят и соединяют с готовой капустой.
Продукты
капусты свежей 300 граммов,
яиц 1 шт.,
масла 30 граммов,
соли 5 граммов.

Фарш из лука.
Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают I на масле до золотистого цвета, затем добавляют рубленые  вареные яйца.

Продукты
лука репчатого 300 граммов,
яиц 1 шт.,
масла сливочного 30 граммов.


Блинный пирог своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Рецепт приготовления овощного рагу
Сдобное дрожжевое опарное тесто
Пасхальные рецепты
Песочное печенье
Засахаренная чёрная смородина
Заварной крем для заварных пирожных
Новогодний стол
Валентинки
Торт черёмуховый
Сервировка стола и застольнный этикет
Идеи к новогоднему столу
Ленивые картофельные вареники по-польски. Рецепт.
Поташ
Варенье из ранеток
Цукаты
Мука для домашней выпечки
икра кабачковая как в магазине
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2019, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.