Загружается ...


Поиск по сайту



Маринование овощей

Автор: Ожгибесова
Разделы: кулинария
Добавлено: 2009-02-10

Маринование овощейОвощи маринуют в целом виде и нарезанными на куски.

Их предварительно сортируют, моют в чистой воде.

Огурцы для маринования берут мелкие, лук также мелкий, у которого срезают верхнюю часть, корневую мочку и очищают.

Свеклу столовую предварительно проваривают 40 — 50 минут, затем очищают от кожицы и режут на кубики или дольки.

У томатов (помидоров) удаляют плодоножки, маринуют цельными.

Подготовленные овощи укладывают в соответствующую посуду — в стеклянные банки, широкогорлые бутыли, деревянные бочки и в другую неокисляющуюся посуду — и заливают маринадом.
 


Маринование овощей своими руками


 




Новые комментарии:
 

Известно ли вам ?
Вопросы хендмейд своими руками
 
Написать нам письмо!


 
Цукаты
Пасхальные рецепты
Пищевые краски в домашних условиях
Этикет в ресторане, кафе
Рецепты: картофель, запечённый по-скандинавски
Засахаренная чёрная смородина
Варенье из крыжовника
Торт рубленный
Дрожжевое безопарное тесто
Варенье из ранеток
Мука для домашней выпечки
Сладкое печенье Хворост
Поташ
Компот из ранеток
Заварной крем для заварных пирожных
Рецепт приготовления майонеза
Торт черёмуховый
Идеи присылайте на idei [u] handworker.ru. Контакт для связи +7 (923) 2Ч5Ч757
© 2007-2020, НО "Хендмейд Своими руками!" Правила использования.